Resep Membuat Kue Bolu Kukus. Berikut ini adalah cara membuat Kue Bolu Kukus Keju Gula Merah, Bolu Kukus Ketan Hitam dan Bolu Kukus Pisang yang telah Blog Evis siapkan khusus untuk Anda yang hobi memasak. Kadang kita merasa bosan dengan beberapa jenis kue yang setiap hari kita lihat, mungkin pada kesempatan kali ini saya sedikit berbagi resep kue bolu kukus.
Dibawah ini Anda bisa baca secara detail bahan-bahan yang perlu dipersiapkan sebelum memasak :
Bolu Kukus Keju Gula Merah
Bahan :
- 500 ml terigu
- 500 gr gula merah
- 150 gr keju, potong dadu
- 400 ml air
- 200 ml minyak goreng
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh vanili
- 2 lembar daun pandan
- 2 butir telur ayam
- Didihkan gula merah, air, dan daun pandan hingga larut dan mengental. Angkat dan saring lalu biarkan dingin.
- Kocok telur hingga mengembang lalu masukkan soda kue, kocok rata.
- Lalu masukkan terigu dan air gula secara bergantian, kocok terus hingga rata dan halus.
- Masukkan minyak goreng, kocok hingga rata lalu masukkan potongan keju, aduk rata.
- Siapkan mangkuk cetakan bolu kukus yang telah diberi paper cup, masukkan adonan hingga penuh, lakukan hingga adonan habis.
- Kukus hingga matang selama 10-15 menit, angkat.
----------------------------------------------
Bolu Kukus Ketan Hitam
Bahan:
- 350 gr tepung ketan hitam
- 5 butir telur
- 300 gr gula pasir
- 150 ml minyak goreng
- 200 ml KARA
- 1/2 st TBM
- telur, gula dan TBM dikocok sampe mengembang/putih
- masukan ke adonan: tepung ketan, minyak goreng, dan Kara, kemudian kocok lagi sampai betul2 rata.
- tuang ke loyang yang telah dioles minyak atau dicetak dgn cetakan kecil2 kue sakura, kukus.
----------------------------------------------
Bolu Kukus Pisang
Bahan Kue Bolus Kukus pisang:
* 3 butir telur
* 100 gram gula pasir
* 1/2 sendok teh pelembut kue, misalnya SP
* 125 gram tepung cokelat
* 1 sendok makan cokelat bubuk
* 2 sendok makan cokelat pasta
* 1/2 sendok teh baking powder
* 50 cc susu cair / santan
* 2 buah pisang barangan / raja, haluskan
* 50 gram muisjes
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pisang:
1. Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang, masukkan terigu, cokelat bubuk, cokelat pasta, dan baking powder, aduk rata.
2. Tuang susu cair/ santan dan pisang, aduk rata. Tuang adonan dalam loyang. beri taburan Muisjes, kukus selama 15 menit hingga matang
3. Sajikan
Demikianlah resep dari saya mengenai Resep Membuat Kue Bolu Kukus yang mungkin bisa Anda praktekan langsung di rumah. Sekian dan terima kasih banyak atas kunjungan Anda.
